Agricoltura, Cibo Conoscenza

SKIN TO BRAIN

I miliardi di recettori presenti sulla tua pelle sono in grado di trasferire informazioni già processate al cervello. La tua pelle - dimostrano gli studi scientifici -è in grado di pensare prima del cervello, sa percepire gli odori, prima del tuo olfatto, si emoziona, con il tatto (Piezo1), producendo la chimica della gioia (ossitocina, dopamina, serotonina) che si trasforma in luminosità, benessere, bellezza (fino 40% di rughe in meno).

Tutto questo è la tua pelle. Questa magia sei TU. AnnaB ti aiuta a custodirla sempre.

https://www.annabcosmetics.com/ 

https://www.instagram.com/annabcosmetics/ 

LA SICILIA ETICA

Quando si parla di mangiare per bene, facciamo sul serio: Boniviri è una società benefit e B Corp certificata e ha chiari obiettivi sociali e ambientali.

Nella pratica Boniviri prevede l'acquisto di prodotti di alta qualità, salutari e sostenibili da coltivatori di eccellenza, impegnandoli in un percorso verso obiettivi di sostenibilità comuni e sostenendo la prosperità delle loro aziende agricole. Nel farlo, Boniviri ripensa la filiera e il packaging dei prodotti in ottica eco-friendly e responsabile e azzera l'impronta di carbonio dell'organizzazione tramite progetti di compensazione.

https://www.boniviri.com

INFANZIA, BABY FOOD

La garanzia di qualità dei prodotti Buona è da sempre al centro delle nostre attenzioni. I prodotti sono caratterizzati da un’attenta selezione e lavorazione delle materie prime, da severi controlli microbiologici su tutti i lotti di produzione e da un’attenzione al gusto e alle formulazioni che, quando possibile, sono baby food, adatte a partire da 0-3 anni.

https://www.buona.it

FORMAGGI, YOGURT, LATTE 

Carioni da 5 generazioni coltiva i suoi 1000 Ettari di terreni biologici distribuiti tra Lombardia e Marche

Ecco i principi fondanti:

• Controlliamo l'alimentazione dei nostri animali con l'85% di foraggi di nostra produzione
• Garantiamo altissimi standard di benessere animale, infatti le nostre strutture superano i requisiti biologici, offrendo una dieta di alta qualità e un manto erboso. 
• Trasformiamo internamente il latte proveniente dai nostri allevamenti, garantendo sicurezza e tracciabilità del prodotto finale.

INTEGRAZIONE DI NATURA

Driatec è un’azienda che lavora da vent’anni “per” la medicina naturale e integrata, mettendo a punto strumenti e prodottiche aiutano i terapeuti a orientare la cura in modo meno invasivo, più ecologico e più preventivo.

È firmato Driatec il Mineralogramma DSD, uno degli strumenti più avanzati oggi disponibili per l’analisi dei minerali tossici e dei minerali metabolici.

Ed è firmata Driatec la gamma dei minerali d’integrazione legati all’oxiprolina, lo straordinario vettore che permette una totale assimilazione degli elementi utili, senza rischi di ossidazione e di sovraccarico.

Driatec lavora sistematicamente coi medici e i terapeuti impegnati nella medicina naturale.

MONOCOCCO; VERDURA 

La nostra azienda ha una lunga tradizione cerealicola (grazie alla quale abbiamo potuto conservare e tramandare alcune varietà antiche di cereali) e orticola, e da alcuni anni abbiamo chiesto e ottenuto la certificazione biologica per quanto riguarda la produzione orticola.

Consapevoli della qualità delle varietà di cereali che producevamo per uso personale, abbiamo deciso di ampliarne la produzione (anche se per ora ancora su scala limitata) e trasformarli in farine.
A questi prodotti si aggiungono confetture di alta qualità, salse a base di frutta e verdura, e farine di legumi.

CEREALI ANTICHI, MONOCOCCO, SEGALE

"Alla Fattoria di Sara e Giulia i grani antichi diventano pane, pasta e farine: ogni prodotto racconta natura, salute e un futuro più sostenibile".

Az. agr. “La fattoria di Sara e Giulia”

http://lafattoriadisaraegiulia.com/

https://www.instagram.com/lafattoriadisaraegiulia/ 

DOLCI, PANE, LIEVITATI SENZA GLUTINE, SENZA COADIUVANTI/CONSERVANTI

Ionela's Bakery offre una vasta gamma di prodotti senza glutine e latticini, preparati con farine speciali antiche e selezionate per garantire un basso impatto glicemico. I nostri prodotti sono anche disponibili senza lievito e alcuni senza zucchero. Scopri i nostri deliziosi prodotti di pasticceria e panificato, realizzati con cura e attenzione per garantire un'esperienza unica 

Perfetti per chi cerca opzioni salutari e gustose!

https://www.instagram.com/ionelas_bakery/ 

SENZA GLUTINE; ALLERGEN FREE

Fondata nel 1930, l’azienda italiana Molino e Riseria Martini è specializzata nella produzione di alimenti senza glutine, senza allergeni e privi di OGM.

Ai propri clienti, l’azienda propone un’ampia gamma di prodotti gluten free, che include preparati specifici per celiaci, farine di legumi e cereali, di quinoa, amaranto, avena, grano saraceno, teff e sorgo, fiocchi per la prima colazione, pasta e riso, disponibili sia da agricoltura convenzionale che biologica.

Testo di 100 battute circa:

Dal 1930 La Veronese® produce alimenti gluten free, sicuri, naturali e adatti a ogni esigenza.

 https://laveronese.com/

LIBRI

MIND EDIZIONI è una casa editrice indipendente, specializzata in alimentazione, salute e medicina.

www.mindedizioni.com

GELATO, LIEVITATI, DOLCI, PASTICCERIA

Il Mille di Verolanuova è una gelateria contemporanea premiata dal Gambero Rosso, con laboratorio di pasticceria specializzato in lievitati e prodotti da forno artigianali. Un luogo dove godere di un momento di felicità e leggerezza in ogni stagione.

Un progetto che nasce dall’ambizione e dalle passioni di Gabriele Pè e dei suoi soci, che oltre 10 anni fa decidono di creare un vero e proprio connubio tra gelateria e pasticceria, il tutto all’insegna della qualità e del dell’artigianalità.

MONOCOCCO, GRANI ANTICHI SARDI

I grani di Atlantide® dal  2017 è il punto di riferimento della filiera del grano sardo producendo e vendendo  farina sarda, pane carasau, pasta artigianale e gustosi biscotti. Tutti prodotti genuini e di grande qualità. Ma soprattutto questi prodotti sono ottenuti dalla coltivazione del grano monococco, uno dei grani più antichi e più sani in assoluto. Coltivare questo grano è coltivare un sogno, quello di produrre cibo sano, come una volta, nel modo più sostenibile. È il sogno di Lorenzo, che si è realizzato, con impegno caparbio, tanto studio, tanto lavoro, tantissimo amore.

CARRUBE ITALIANE

Non c’è giorno che passi senza dire grazie alle carrube per aver ispirato la mia vita. Devi sapere che Natura Humana è nata nel 2018 quando ho deciso di ribaltare la mia vita e cambiare tutto in nome di un sogno: tornare alla mia vera passione, quella per il benessere naturale.

Natura Humana è la start up innovativa specializzata nella produzione di estratti di carrubama è anche il mio modo per rendere concreti i valori in cui credo e di cui voglio prendermi cura.

E lo faccio in sella alla carruba! Sì, perché l’amore tra me e le carrube è nato in un maneggio, tra cavalli e natura. Un periodo speciale in cui ho scoperto per la prima volta il sapore delle carrube.

“Mmmhm, buone! Ecco perché ne siete ghiotti!” dicevo ai cavalli di cui mi prendevo cura. Mi occupavo della loro alimentazione e raccoglievo per loro le carrube. Beh, non solo per loro!

CIOCCOLATO CRUDO DALLA SICILIA

Tavoletta dopo tavoletta, pralina dopo pralina, preparare il cioccolato crudo per la mia famiglia è diventato per me terapeutico. Quando si dice che il cioccolato è un antidepressivo naturale! Poi i miei cioccolatini hanno varcato la porta di casa di amici e conoscenti suscitando una miriade di apprezzamenti. «Troppi buoni per rimanere soltanto il tuo hobby!», qualcuno mi ha detto. Così è cominciata l’avventura e sono diventata la prima cioccolataia crudista della Sicilia.

QUINOA ITALIANA

Dalla profonda passione per la terra e per l’agricoltura, Sebastiano Tundo ha dato vita a un modello di coltivazione biologica all’avanguardia, fondato su principi etici e sostenibili. 

L’azienda agricola abbraccia i valori della tradizione, della semplicità e della responsabilità, con l’obiettivo di offrire un alimento sano, buono per chi lo consuma e per l’ambiente.

Spinto da visione e lungimiranza, Sebastiano Tundo ha ideato la Filiera Italiana della Quinoa, dando vita a QUIN: una filiera interamente italiana, controllata e certificata BIO, dedicata alla produzione e trasformazione della quinoa e dei suoi derivati. 

https://quinitalia.com/ 

SORGO ITALIANO DECORTICATO

Le origini di RV VENTUROLI risalgono al 1932, quando Luigi Venturoli avvia un’attività legata alla produzione e commercializzazione di sementi di cereali a paglia.

Nel 1982 RV Venturoli ha lanciato in Italia Aralba, il sorgo bianco senza tannini, che per anni è stato l'ibrido più coltivato in Italia, diventando leader nella commercializzazione di sementi di sorgo.

Nel 2024 RV Venturoli si è concentrata sull'uso del sorgo nell'alimentazione umana, dal punto di vista salutistico e sulla creazione di una filiera produttiva. L’azienda ha quindi iniziato la distribuzione di prodotti a base di sorgo, con la preziosa collaborazione della Sustainable Food Researcher Monia Caramma. La gamma di formati e prodotti si sta sempre più ampliando, per soddisfare tutte le richieste dei consumatori.

ALIMENTI CON ETICHETTA TRASPARENTE

Salvia MATERVIVA è una società Benefit, convinta che solo l’Amore e il Rispetto della terra generi benessere autentico. Avere cura dell’ambiente è avere cura di sé stessi. 

Per questo motivo utilizziamo materie prime che provengono da agricoltori che praticano la policoltura, un approccio alla coltivazione orientato al bilanciamento tra natura e messa a coltura del suolo. 

Inoltre, gli artigiani chiamati a realizzare i nostri prodotti sono sensibili ai principi della semplicità e dell’equilibrio. Selezionati attraverso un accurato processo di accreditamento accettano di sottoporsi a controlli rigorosi che superano di gran lunga gli standard qualitativi di mercato. 

In particolare, la nostra società, ai sensi dello statuto, si impegna a perseguire obiettivi di alto valore sociale.

ARGILLA 100% ITALIANA

Argilla umbra, proveniente da un giacimento millenario: antibatterica, seboregolatrice, antiflogistica e antinfiammatoria. Naturale al 100%

l percorso dell'azienda Terra di Nocera Umbra s.r.l. ha radici nel 1955 quando il Sig. Staderini Pietro intraprende uno studio sulle proprietà cosmetiche e terapeutiche della "Terra di Nocera Umbra-Argilla bianca". Nel 1984, il Dr. Staderini inizia una ricerca privata per individuare il vero giacimento principale, che trova nel 1994. 

Nel 1997, nasce la società Terra di Nocera Umbra s.r.l., proprietaria dell'unico giacimento al mondo di "Terra di Nocera Umbra-Argilla bianca" di qualità e quantità indiscusse.

FILIERA SICILIANA

A Camporeale, nella Sicilia occidentale, un gruppo di agricoltori ha scelto venticinque anni fa di restituire dignità al mestiere dell’agricoltura. Così nasce Valdibella, una cooperativa agricola che intreccia agricoltura biologica e giustizia sociale, nata dalla comunità salesiana Itaca e oggi ancora impegnata nell’inserimento lavorativo di giovani in difficoltà.

Tra le tante produzioni, vengono coltivati e valorizzati i grani antichi come la Timilìa, legumi, mandorle, erbe aromatiche, frutta e ortaggi coltivati in un mosaico di biodiversità, seguendo i principi dell'agro ecologia e dell’agricoltura rigenerativa. 

Valdibella coltiva secondo una propria Carta della Biodiversità: i campi convivono con boschetti, siepi e pietre, per mantenere vivo l’agro-ecosistema. Ha aderito ad Addiopizzo e, insieme alla cooperativa NoE, trasforma un bene confiscato alla mafia in una Food Forest, un laboratorio di agricoltura agro forestale e rinascita.

www.valdibella.com

GHEE BIO ITALIANO CERTIFICATO SENZA CASEINA E LATTOSIO

“Ho scoperto questo meraviglioso alimento anni fa, ne ho testato tutte le sue straordinarie proprietà e ora è un mio inseparbile compagno di viaggio.

Con VEROGHÍ ho realizzato un sogno: gusto, colore, cremosità, omogeneità e proprietà nutritive integralmente estratti da un burro 100% italiano, non pastorizzato, biologico e da mucche al pascolo.

Sono convinto, senza alcun dubbio, di aver ottenuto
il migliore Ghee che sia mai stato prodotto.”

Stefano Caligiuri

LA CURA DEL MICROBIOTA ORALE

Voglio portarti con me, ogni giorno, a rivoluzionare il sorriso.

Condividendo con te ciò che ho imparato fino a ieri e ciò che continuo a scoprire oggi—perché il cambiamento delle tue abitudini di oggi è la salute che costruisci per domani.

Crediamoci insieme..

Dott.ssa Francesca Cavalleri

https://vivibiotic.it