I relatori

Alessandro Bandinelli

Microrganismi effettivi

Agronomo e ricercatore, presenta il potere dei microrganismi effettivi per la salute del suolo e degli ecosistemi.

Anna Boiardi

Filtri solari, esiste una alternativa?

Ricercatrice e divulgatrice, esplora alternative naturali e sicure alla protezione solare convenzionale.

Ludovico Barozza e Adriana Colpani

Infiammazione e disbiosi: effetto dell'ozono terapia e del CMF

Medici specializzati in terapie innovative, presentano i risultati dell'ozono terapia e del CMF nel trattamento dell'infiammazione cronica.

Fabiola Branca

Cibo e capacità di metabolizzare il defici DAO; metabolismo dell'istamina

Esperta di nutrizione funzionale e metabolismo, approfondisce il legame tra cibo e risposta infiammatoria.

Alessia Calandra

Quale acqua per il controllo dell'infiammazione?

Esperta di idratazione e benessere, guida alla scelta consapevole dell'acqua come strumento anti-infiammatorio.

Monia Caramma

Siamo quello che ci fanno mangiare

Fondatrice di ER-ETICI, guida la community verso un'alimentazione consapevole e un'agricoltura rispettosa della vita.

Francesca Cavaleri

Quanto il cibo influisce sulla salute della bocca?

Farmacista, esperta di microbiota orale, indaga il legame profondo tra alimentazione e salute della bocca.

Rosita Celentano

Rispetto per le persone e per il pianeta

Voce del rispetto come valore fondante: per sé stessi, per gli altri e per l'ecosistema che ci nutre.

Fabio Gregu

Relatore ospite della Convention degli Eretici 2026.

Nancy Masi

La ristorazione Er-Erica

Albergatrice e ristoratrice, è stata la prima ad introdurre la ristorazione Er-Etica nel suo hotel.

Ilaria Moretti

Dalla spesa al piatto: come la qualità degli ingredienti cambia una ricetta

Blogger e divulgatrice, racconta come la scelta degli ingredienti trasformi non solo il sapore ma il valore nutritivo di ogni piatto.

Monica Perotti

Ruolo del microbiota e prebiosi su misura

Ginecologa, sessuologa, esperta di microbiota, esplora come personalizzare l'alimentazione per sostenere l'equilibrio della flora batterica.

Andrea Pirollo

Hospitality Eretica

Imprenditore dell'ospitalità sostenibile, porta la visione eretica nell'accoglienza e nel turismo responsabile.

David Rinaldi

Nutrizione e Nutraceutica di precisione: perché non siamo tutti uguali

Nutrizionista e ricercatore, porta la scienza della nutrizione di precisione al servizio di ogni individuo.

Veggie Situation

La libertà inizia nel piatto

Progetto fondato da Filippo e Jurgita: racconta come le scelte alimentari siano atti di libertà e consapevolezza.